Hønsesalat med karri

Jeg har fått en helt utrolig flott gave: Magne, naboen til mamma og de, har forært meg sin utgave av Mathilde Schønbergs Frøken Schønbergs kokebok for hver dag i året, med oppbevarings- og syltebok fra 1946 (de kunne virkelig det der med… Les hele

Arkivert under Lunsj, Matpakke, Salat | Stikkord: , | 1 Kommentarer

Enestående Waldorfsalat

Hele konseptet med waldorfsalat er i grunnen litt naturstridig, hvis du spør meg. Det er jo litt mer enn rart når majones, krem, frukt og valnøtter finner veien ned i samme salatbolle, ikke sant? For ikke å snakke om når du hiver stangselleri… Les hele

Arkivert under Salat, Tilbehør | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Høstsalat med kyllingconfit

Denne salaten er et av mine særeste prosjekter. Det tok litt av, kan du si. Lysten på en litt spesiell høstsalat har ført til det som kanskje er den mest tidkrevende  salaten noensinne, og det spørs om noen vil lage den igjen, meg… Les hele

Arkivert under Lunsj, Middag, Salat | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Bulgursalat med halloumi

Det er med salater som det er med konfektbiter uten bruksanvisning: du vet aldri helt hva du ender opp med. Jeg skal innrømme at det kanskje er et særdeles tynt sammenligningsgrunnlag, men jeg ville så veldig gjerne finne et fellestrekk mellom salat… Les hele

Arkivert under Kjøttfri mandag, Salat, Tilbehør | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

Blomkål- og brokkolislaw med bacon

Du vet når du finner en ny favorittrett og du ikke kan få nok? Du bare må lage det, om og om igjen, dag etter dag, til det omtrent tyter ut av ørene på deg? Omtrent slik har jeg hatt… Les hele

Arkivert under Salat, Tilbehør | Stikkord: , , , | 3 Kommentarer