Lunsjsalat på Norgesglass! Kan du tenke noe så genialt? Og så delikat? Åh, som jeg skulle ønske jeg var den som hadde klekt ut den ideen først. Men ide-misunnelse til side – salat på glass er løsningen når de trøtte brødskivene ikke lenger gjør at smaksløkene danser piruetter ved lunsjtider. Jeg pleier å […]
Salat
Gode vintersalater til januarløftene
Skrekk og gru og huttemegtu! Januar, striskjorta og havrelefsa kommer som alltid like brått på. I flere måneder har det meste handlet om forberedelser til den matorgien vi også liker å kalle jul. Og før jeg får sukk for meg så er det over. Klarte jeg nyte de syv sortene? […]
Sommerens beste grilltilbehør
#sponset innlegg I moteverdenen er tilbehør alfa og omega. Den enkleste striesekken kan bli ”haute couture” med de rette hælene, litt bling og høyt hår. Det er litt på samme måte med grillmaten, minus skoene og håret. Med fokus på godt tilbehør kan selv den kjedeligste grillpølsa skinne og bli […]
Fargerik vintersalat med quinoa
Jeg befant meg i en heis her om dagen. Det er ikke noe spesielt med det, men akkurat denne heisen hadde et særdeles uheldig lys, og speil. Skrekkslagen stirret jeg på den andre personen i heisen, med blass skummamelkblå og gusten hud, og til slutt måtte jeg innse at det […]
Kylling og tandoori sandwichsalat
Jeg har kommet fram til at jeg har en svært upålitelig hukommelse. For eksempel har jeg svært lett for huske navn på amerikanske skuespillere fra 80- og 90-tallet, men spør du meg hvem kulturministeren i Norge er – da sliter jeg. Et annet eksempel er da jeg for ca 20 […]
Blings med tunfiskrøre
Tunfiskrøre er noe av det første jeg kan huske at jeg laget helt på egenhånd. Jeg likte det så godt at jeg kunne snike meg ut på kjøkkenet om kvelden, gjerne etter sengetid, og der rørte jeg sammen ingrediensene stille som en mus. Og mens opphavet satt intetanende og så […]