Hummus er sabla godt til grillmat og fisk – og som dipp til rå grønnsaker og råstekte poteter. Hummus er også kanskje verdens sunneste dipp! Det i seg selv er jo bra, siden bikinisesongen nærmer seg så altfor fort… Hummus 1 boks kikerter (ca 100 tørkede kikerter/250 g ferdigkokte kikerter) 2 […]
Det er absolutt IKKE fordi jeg er en ivrig turgåer at jeg lager disse müslibarene. De som kjenner meg godt, vet at jeg ikke er noen “villmarkens datter”. Det som er sikkert, er at jeg kan stille klokka etter når blodsukkeret mitt faller hver bidige ettermiddag. Presis kl 14! Da […]
Det er like greit å innrømme det med en gang: Jeg er et pizzavrak! Jeg kan spise pizza morgen, middag og kveld, 7 dager i uken. Varm, kald eller lunken – det spiller liten rolle, så lenge det er pepperonipizza. Det er ingen over, og ingen ved siden. Noen laster må man jo […]
Jeg tror jeg er i ferd med å bryte en uskrevet regel om at man aldri skal spise nachos på en hverdag. Hvem er det egentlig som har bestemt at all den gode “kjeske-maten” skal være forbeholdt ukens siste dager? Jeg er fysen og vil ha nachos. Nå! Dessuten blir alt […]
La meg gjøre det klart med én gang: Det er IKKE guacamole hvis det kommer fra en hermetikkboks! Guacamole er ferskvare, laget av modne avokadoer, med masse deilig smak. Perfekt til meksikansk mat, som dip, eller kanskje et fancy sandwich. Dessuten er det sunt. Det er nesten så man kan […]
Brød har en begrenset levetid, uansett hvor godt det måtte være. Etter et par dager er det blitt tørt og seigt, og ikke veldig gøy å ha med å gjøre. Bruschetta er en god måte å få mest mulig ut av brødet. Det er en tradisjonell italiensk fattigmannskost, laget nettopp […]