Stikkord: Linser og bønner

tomatsuppe med linser
Kjøttfri mandag, Middag, Suppe

Fattigmannssuppe

Selv om inspirasjonskontoen nylig er fylt opp til randen, ser det litt mer begredelig ut på bankkontoen. Begynnelsen av året kan være tøff. NRK-lisensens skal betales, strømavregningen kommer alltid like overraskende på, og alle “kuppene” jeg fikk tak i på januarsalget er i ferd med å bli svært så synlige […]

Middag

Chorizogryte med kanelbulgur

Jeg gleder jeg meg like mye over nye spennende oppskrifter, som et lite barn gleder seg til gavene på julaften (eller som jeg selv gjør, for den sakens skyld). En oppskrift som har pirret min nysgjerrihet i det siste er denne gryteretten med chorizo og kanelbulgur. Den er “spicy” og enkel, og inneholder et av mine favorittkrydder: […]

Tallerken med pastasalat
Salat, Tapas, Tilbehør

Pastasalat med fersken og persille

Det er skyfri himmel og gradestokken viser 29 “varme”. Mitt eneste mål for ferien er å lære ett nytt spansk ord i uka (det er viktig å ikke stille for store krav i varmen). Ukens ord er “persille”. Hvor ofte trenger man egentlig å kunne det på spansk, tenker du […]

Saus, Snacks, Tapas, Tilbehør

Hummus

Hummus er sabla godt til grillmat og fisk – og som dipp til rå grønnsaker og råstekte poteter. Hummus er også kanskje verdens sunneste dipp! Det i seg selv er jo bra, siden bikinisesongen nærmer seg så altfor fort… Hummus 1 boks kikerter (ca 100 tørkede kikerter/250 g ferdigkokte kikerter) 2 […]