Høsten står for døren og med det legger jeg merke til at folk trekker ut i naturen. Helt frivillig ikler de seg allværsjakker og tursko og drar med seg bærplukkere, soppkniver og lignende for å høste inn godsaker fra skog og mark. Jeg, derimot, foretrekker at markens grøde kommer til […]
“Jeg synes ikke det har vært så dårlig vær i sommer, jeg” sa optikeren min til meg mens hun stirret meg dypt inn på hornhinnen. Først ble jeg litt irritert. Det får være grenser til positiv innstilling! Men så tenkte jeg meg litt om, og måtte si meg delvis enig. […]
Det er noe amerikanerne virkelig kan, og det er heftige ostekaker. Dette er krydderkake i ostekakeformat, med himmelsk smak av karamell og søtt gresskar. Aldri har en grønnsak smakt så godt… Kanskje med unntak av i gulrotkake… Ostekake med gresskar (22 cmØ form) Bunn: 150 g Kornmokjeks, eller den kjekstypen du […]
Den store bolledagen er over oss igjen – Fastelavnssøndag! Den markerer overgangen fra vinter til vår og DET liker jeg spesielt godt. Hvordan boller til fastelavns ble en del av den tradisjonen er jeg mer usikker på… Nederst i innlegget finner du en oppskrift på tradisjonelle fastelavnsboller fra min gode venn og […]
Jeg har sjelden søthunger, og det hender faktisk at jeg sier” nei takk” til både kaker og sjokolade (helt sant, bare spør hun jeg deler kontor med)! Byr du meg derimot på knusktørre, knasende kjeks – da er jeg der med én gang. Jeg slekter nok bittelitt på morfar, som i en alder av 93 […]
Når arbeidsdagen er slutt og den store V-dagen tikker mot sine siste timer, planlegger jeg å hengi meg selv til noen små hverdagsgleder: Blomster (selvkjøpte), sjokoladehjerter (fra mamma), og en lett fordøyelig film. Eller kanskje jeg baker litt biscotti… Mmmm, det fikk jeg veldig lyst på nå… Med sivilstatus “enestående”, og […]