Hva får du hvis du sender to damer, som ikke kjenner hverandre, ut for å spille golf sammen i 4 timer? Vel, det er jo lov å håpe at det blir litt golfspill innimellom all pratingen, men du kan også få starten på et nytt vennskap. Om den ene dama […]
Stikkord: Dele
God (mat til) påske!
Appelsiner i solveggen, velfylte påskeegg og lammelår! Det er påske, det! Uansett om du er på fjellet eller i byen er påsken preget av tradisjoner og store mengder mat. Personlig ville jeg foretrukket at påsken var på høsten. Jeg synes den kommer altfor tett etter jul (en annen høytid med mye […]
Torta Sbrisolona
Denne kaken, med det litt rufsete utseende og det veldig snodige navnet, smakte jeg første gang i Italia i fjor sommer. På en vingård ved Lago di Garda var jeg og mine kolleger samlet til vinsmaking med 3-retters lunsj, presentert av en lettere beruset italiener. Jeg mistenker at det ikke […]
Drømmeboller – boller med sjokolade
Det hender jeg drømmer om nystekte boller, men det er ikke derfor jeg har kalt disse bollene for “Drømmeboller”. I Kristiansand finnes det nemlig et sted som heter Drømmeplassen. Det er et bakeri hvor duften av nystekte bakervarer siver ut hver dag – og det er en liten seier hver gang jeg […]
Tordenskjolds suppekjøkken
Jeg har en kjøkkendrøm. Jeg drømmer om et stort, åpent kjøkken med mengder av plass til flotte kjøkkenduppedingser, og et langbord med plass til 20 hvis man sitter tett. En samlingsplass for gode venner, god mat og drikke. Men med mindre jeg vinner i Lotto ganske snart, må det bli […]
God matjul!
God mat til jul! Før solen står opp våkner huset til liv. Ikke kun på grunn av de sitrende pakkeforventningene (de har liksom aldri forsvunnet selv om jeg er 39…). Neida, vi må stå tidlig opp rett og slett for å rekke å spise alt som skal spises denne dagen. […]