Jeg overser ofte blomkålen når jeg svirrer rundt i butikken på utkikk etter noe godt. Jeg klarer helt utmerket å gå forbi, selv når den ligger og gjør seg lekker og fristende i grønnsaksdisken. Hvorfor jeg ikke har det sånn med andre fristelser, mon tro? Som gulrotkake, for eksempel? Eller pizza? Krokanrull? Salte nøtter? What’s […]
Stikkord: Grill
Pastasalat med chorizo, kikerter og urter
Samtidig som kjolelengden blir kortere og sommerkvelden lengre, blir mine måltider “grønnere”. Sommertid er salattid – enkelt og greit! Heftige gryteretter akkompagnert av rødvin og dype samtaler viker til side for livlige grillkvelder, boblevann, fargerike sommerkjoler og salater. Åh, som jeg elsker sommeren! Nuvel… Sommervarmen ser fremdeles ut til å holde oss alle […]
Pulled lamb med myntesalat
“Pulled” ditt eller datt er på ingen måte nyskapende eller revolusjonerende. Det er sabla “hot” for tiden, men nytt er det ikke. Bortsett fra for meg, da. Dette er nemlig første gangen jeg har begitt meg ut på akkurat denne typen prosjekt, og ganske ubeskjedent må jeg si jeg har truffet blink […]
Grillet vannmelon med digg topping
Frukt på grillen er det store i sommer, og jeg har fullstendig forelsket meg i grillet vannmelon. Jeg elsker at det kun skal noen få minutter på grillen til for å forvandle vannmelonens personlighet fra frisk og lettsindig sommerflørt til dyp og kompleks forførerinne… I tillegg er det så latterlig enkelt at selv mammas Jack Russel Terrier kunne gjort […]
Sommerens beste grilltilbehør
#sponset innlegg I moteverdenen er tilbehør alfa og omega. Den enkleste striesekken kan bli ”haute couture” med de rette hælene, litt bling og høyt hår. Det er litt på samme måte med grillmaten, minus skoene og håret. Med fokus på godt tilbehør kan selv den kjedeligste grillpølsa skinne og bli […]
Grillet sjøkreps med “blå” aioli
#sponset innlegg Du kan si hva du vil om oss sørlendinger, at vi er treige, reserverte og flade i haue. Men når soltrålane svir på lyse smeigedager løsner vi på bibelbeltet, sveiver igang påhengsmotoren og spretter ut på nærmeste solvarme svaberg for å nyte livet. Og hvis snippsekken inneholder et par kalde […]