Stikkord: Iskrem og sorbet

Mocha sorbet med chili
Dessert

Chilimocha sorbet

Det er ikke til å stikke under en stol at jeg er en novise når det kommer til hjemmelaget is. Ismaskinen kom i hus for kun kort tid siden, og enhver produksjon en stund framover vil være ren eksperimentering fra min side. Som med de fleste nyvinninger og oppdagelser så […]

Dessert

Jordbær- og limesorbet

Her er den, min aller første hjemmelagde is, fra min splitter nye ismaskin! At “jomfruisen” ble en sorbet er ikke tilfeldig. Jeg foretrekker veldig ofte sorbetens lettsindige vesen – det er det som gjør at det alltid er plass til litt is, uansett hvor mett jeg måtte være. Det at det […]

ENEstående Mat, Produkttest, Utstyr

Isdronningen

Endelig har jeg klart å skaffe meg en ismaskin! Egentlig hadde jeg kjøpt meg en ismaskin i fjor. Den som passer til kjøkkenmaskinen min. Glad og fornøyd syklet jeg plystrende hjem med min nyinnkjøpte lykke – klar for å lage og spise, liter på liter med deilig is. Skuffelsen ble derfor enorm da jeg oppdaget […]