Av og til lider jeg av akutt beslutningsvegring. Det inntreffer ganske ofte på hverdager, sånn ca kl 06.41, i det jeg står foran garderobeskapet og skal bestemme meg for “dagens look”. Er humøret sort kjole eller sort bukse? Eller for å si det på en annen måte: det er en grunn […]
Jeg bøyer meg herved i støvet! Og hadde jeg hatt en hatt ville jeg tatt den av til ære for alle de flinke mødrene og bestemødrene våre som utallige ganger har disket opp med hjemmelagde kjøttkaker i brun saus – tilsynelatende uten noe stress i det hele tatt. Årsaken til denne plutselige respekten er som […]
Jeg må si jeg er ganske fornøyd med meg selv akkurat nå. Og grunnen til at jeg er så “happy” er fordi jeg nettopp har oppdaget at jeg har vært framsynt nok til å fylle opp en hel skuff i frysen med halvstekte pizzabunner. De bare ligger der og venter på […]
Med tanke på hvor enkelt og godt wok kan være er det forbausende sjeldent jeg lager det. Derfor ble jeg fullstendig tatt på senga da jeg plutselig en dag våknet opp med en uforklarlig trang til å spise sursøt saus. Den klassiske, nesten retro-aktige, sausen har ikke passert mine lepper på mange […]
Jeg er fremdeles litt på den italienske bølgen etter “den store pastareisen” til Bolsena tidligere i vår. Pasta har ennå ikke stått på menyen i elveslottet etter at jeg kom hjem, men det nærmer seg sakte men sikkert. I mellomtiden har jeg omfavnet en annen italiensk godsak som jeg smakte for første gang […]
Boeuf Bourguignon – biffgryte fra Bourgogne – er ikke bare en fransk klassiker, det er også den ultimate søndagsmiddagen. I timesvis står gryta stille og rolig i ovnen og sender ut sine liflige dufter mens du tilbringer hviledagen som du selv ønsker. For det spiller ingen rolle om timene er […]