Ute er det kaldt og masse snø og da passer det godt med god og varmende drikke. Captain Morgan er en god venn av meg (men ikke FOR god, altså) og sammen med deilig varm sjokolade varmer denne drinken langt inn i sjelen. Kapteinens varme sjokolade (1 glass) 2,5 dl lettmelk […]
Etter den selverklærte suksessen med gulrotkakemuffins har jeg beveget meg ut på nok et muffinseventyr. Jeg ble kjent med Banana Nut Muffins, eller bananmuffins på godt norsk, da jeg studerte i USA, men tror faktisk aldri jeg har fått noe tilsvarende her hjemme. Derfor ble jeg veldig glad da jeg […]
Cashewnøttcookies er de ultimate julekakene. De er søte OG salte. De kan serveres med og uten pynt – de er like gode uansett. Og de er så utrolig enkle å lage at det finnes ingen unnskyldning til å la være. Hvis du bare sørger for å ha litt romtemperert smør for hånden […]
Disse julekakene er helt perfekte: tørkede tranebær, hvit sjokolade og nøtter i herlig forening. De er så gode at det er vanskelig å ta kun én.
For ca ett år siden bestemte jeg meg ganske brått for å bli sykt flink til å lage biscotti. Jeg er litt usikker på hvor denne idéen kom fra, men jeg gikk til verks med stor selvtillit. Jeg trålet mine mange kokebøker og fant opptil flere lovende oppskrifter. Resultatene var […]
Dette er en hyllest til danskene på en kald vinterkveld. Jeg oppdaget hylleblomstsaft i Danmark, derfor forbinder jeg denne drikken med våre naboer i sør. Om sommeren er det forfriskende og tørsteslukkende. Om høsten og vinteren er det varmt og lunt, og et godt alternativ til all te og kaffe […]