Home » Krydder » Side 4

Stikkord: Krydder

bilde av 3 små slidere med pulled lammekjøtt
Middag, Salat, Tilbehør

Pulled lamb med myntesalat

“Pulled” ditt eller datt er på ingen måte nyskapende eller revolusjonerende. Det er sabla “hot” for tiden, men nytt er det ikke. Bortsett fra for meg, da. Dette er nemlig første gangen jeg har begitt meg ut på akkurat denne typen prosjekt, og ganske ubeskjedent må jeg si jeg har truffet blink […]

Tallerken med tacosuppe og kjøttboller
Middag, Suppe

Tacosuppe med kjøttboller

Av og til lider jeg av akutt beslutningsvegring. Det inntreffer ganske ofte på hverdager, sånn ca kl 06.41, i det jeg står foran garderobeskapet og skal bestemme meg for “dagens look”. Er humøret sort kjole eller sort bukse? Eller for å si det på en annen måte: det er en grunn […]

Nærbilde av smørstekt fisk, grønnsaker og blomkålris
Middag, Sjømat

Smørstekt laks med blomkålris, løk og paprika

Hva skjedde egentlig med ho derre matbloggeren som “hatet” laks? Hun som gang på gang la ut lakseoppskrifter, tilsynelatende under høylydte protester? Hmmm… Nei, henne har jeg ikke sett! Det har skjedd mye siden jeg startet å legge ut mine enestående kjøkkeneventyr for noe over fire år siden. Ikke minst når det kommer […]

Tallerken med vintersalat og flaske med vinaigrette
Salat

Gode vintersalater til januarløftene

Skrekk og gru og huttemegtu! Januar, striskjorta og havrelefsa kommer som alltid like brått på. I flere måneder har det meste handlet om forberedelser til den matorgien vi også liker å kalle jul. Og før jeg får sukk for meg så er det over. Klarte jeg nyte de syv sortene? […]

glass med hjemmelagde chilinøtter
Snacks

Hjemmelagde chilinøtter

På tross av alle mine gode intensjoner om å grave fram ukarakteristisk selvbeherskelse, blir juletiden alltid et eneste stort etegilde. Måltidene glir i hverandre fra morgen til kveld, sult blir et fjernt og vagt minne, og alle de løse og ledige klærne mine blir hold-in-trange på null-komma-svisj… Det burde egentlig være […]

bilde av fat med shortbread og litt julepynt
Bakst, Småkaker

Ingefær shortbread – himmelsk til ost

Ingefær shortbread er litt i samme kategori som den stygge andungen. De er ikke all verdens å se på og potensiale til å bli ut-og-inn-kaker. Men da vil du seriøst gå glipp av noe stort. Forvandlingen skjer nemlig i det kakene finner veien inn munnen. Da åpenbarer det seg et himmelsk […]