Asiatisk blåskjellsuppe

Juni har kommet og gått i en fei. Helgene har vært fylt med 40-årslag, 50-årslag, en oval weekend til den franske rivieraen (ja, det var skikkelig «vondt»), etterlengtet oppussing av soverommet (litt mer strevsomt), og fint lite tid til matlaging…. Les hele

Arkivert under Skalldyr, Suppe, Tordenskjolds suppekjøkken | Stikkord: , , | 4 Kommentarer

Lun nudelsalat med kyllingfilet

Woking for meg er ofte en risikosport. Grunnen er at jeg sjelden planlegger hva jeg skal ha i (jeg bruker «man-tager-hva-man-haver»-metoden), og krydringen går litt over stokk og stein. Resultatet blir gjerne deretter, og det er blitt servert en del… Les hele

Arkivert under Middag | Stikkord: , , , | 7 Kommentarer

Ovnsstekte vårruller 2.0

Jeg liker vårruller sabla godt, men er ikke så glad i å frityrsteke i heimen. Det er noe med mengder av glovarm olje som gjør meg litt nervøs. Løsningen: steke vårrullene i ovnen. De blir fine og sprø, og en… Les hele

Arkivert under Middag, Snacks | Stikkord: , , , , | 8 Kommentarer