Home » One Pot Wonder » Side 2

Stikkord: One Pot Wonder

Bilde av tallerken med kyllingfrikassé
Middag, Saus

Kjapp kyllingfrikassé med karri

Kyllingfrikassé er barndomsminner. Eller… Ikke egentlig så mye minner, men heller mer som en serie gode følelser. Følelser av trygghet, mormor og mamma. Sist jeg spiste denne tradisjonsrike retten toppet Bobbysocks Ti i skuddet, pikerommet mitt var lyserosa med fluffy vegg-til-vegg-teppe og jeg er ganske sikker på jeg gikk med stretchbukser (sånne med press og […]

Bilde av tallerken med lammeskank og couscous
Middag

Lammeskank med marokkanske aner

Det som er så fint med lammeskank (bortsett fra den himmelske smaken og det utrolig møre kjøttet) er at det er så enkelt at selv min far kan lage det. Min far har faktisk laget det, med stor suksess, og det er samme mannen som har pølse i brød som […]

gryte med boeuf bourguignon
Middag

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon – biffgryte fra Bourgogne – er ikke bare en fransk klassiker, det er også den ultimate søndagsmiddagen. I timesvis står gryta stille og rolig i ovnen og sender ut sine liflige dufter mens du tilbringer hviledagen som du selv ønsker. For det spiller ingen rolle om timene er […]

detalj av ossobuco på tallerken med potetmos
Middag

Osso buco = grytemagi

Tenk deg at du står på kjøkkenet. Du skal lage en gryterett, noe du sikkert har gjort mange ganger før. Du finner fram noen velkjente ingredienser, putter de i gryta, setter på lokket og overlater det hele til seg selv noen timer. So far, so good. Alt er som det […]

Middag

Svinaktig god chili

Jeg innser at jeg som enestående er i en særstilling når det kommer til mengde tid jeg kan bruke på matlaging. Det er ingen unger som skal hentes og bringes til fotball, ballett og korpsøvelser. Ei heller en mann som krever at middagen skal stå på bordet idet han kommer […]

Middag

Mammas spanske gryte med chorizo

Se for deg mammaen min. Hun står på kjøkkenet i Spania og komponerer gryterett med svinekjøtt. Som om det er den mest naturlige ting å gjøre når det er varmere ute enn en het norsk sommerdag. Men det var vel det hun hadde lyst på den dagen. Det er liten tvil […]