Biff Stroganoff
Hvordan lager man egentlig Biff Stroganoff? Vel, for skremmende kort tid siden ville svaret mitt dessverre vært (selvsagt med en flau smak i munnen og kinn lett rødmende av skam): «Eh, med en Toro-pose?»Â Jeg har altsÃ¥ overhodet ikke hatt kjennskap til denne klassikeren inntil… Les hele
Kjapp kyllingfrikassé med karri
Kyllingfrikassé er barndomsminner. Eller… Ikke egentlig sÃ¥ mye minner, men heller mer som en serie gode følelser. Følelser av trygghet, mormor og mamma. Sist jeg spiste denne tradisjonsrike retten toppet Bobbysocks Ti i skuddet, pikerommet mitt var lyserosa med fluffy vegg-til-vegg-teppe og jeg er ganske… Les hele
Lammeskank med marokkanske aner
Det som er sÃ¥ fint med lammeskank (bortsett fra den himmelske smaken og det utrolig møre kjøttet) er at det er sÃ¥ enkelt at selv min far kan lage det. Min far har faktisk laget det, med stor suksess, og… Les hele
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon – biffgryte fra Bourgogne – er ikke bare en fransk klassiker, det er ogsÃ¥ den ultimate søndagsmiddagen. I timesvis stÃ¥r gryta stille og rolig i ovnen og sender ut sine liflige dufter mens du tilbringer hviledagen som du… Les hele
Osso buco = grytemagi
Tenk deg at du stÃ¥r pÃ¥ kjøkkenet. Du skal lage en gryterett, noe du sikkert har gjort mange ganger før. Du finner fram noen velkjente ingredienser, putter de i gryta, setter pÃ¥ lokket og overlater det hele til seg selv… Les hele
"Poppis"
Følg meg på Instagram
