Jeg blir mer og mer begeistret for syrlige elementer til maten. Det er ikke så rart, for det er jo så godt! Syltet rødløk har hatt rockestjernestatus på hamburgere over hele landet de siste årene, rørte tyttebær til kjøttkakene er et must, og hvem er vel ikke glad i sylteagurk på leverpostei? Fett […]
Etter at jeg tidligere i år proklamerte at 2016 var rødbetens år i Elveslottet, har det vært sørgelig lite aktivitet på den fronten. Sånn kan det gå når jeg gir meg selv utfordringer: jeg går ofte skyhøyt ut, og så kan det være jeg lusker stille og rolig videre, med halen mellom […]
Hvis du aldri har kokt lavendelblomster hjemme på kjøkkenet, så kan jeg fortelle deg at det lukter som den mest intense lavendelsåpen din mor har tatt med hjem fra Provence. Ikke akkurat appetittvekkende, men hva gjør man ikke for å lage litt lavendelsirup? For dét må man jo ha, ikke sant? […]
På verdens kanskje søteste plommetre, i hagen til naboen til mamma og de, tok det meg mindre enn 10 minutter å plukke med meg 3 kilo fine plommer. Og det uten å måtte opp i stige engang! 1 stiv rygg, 10 såre fingre med x antall småkutt senere, var jeg klar til å lage noe […]
Glem grønnkål, hjemmebrygget øl og Pokémon Go. Det du bør skaffe deg nå fortere enn svint, er en “Janet”! En “Janet” er en krysning mellom superkollega, venninne, hobbygartner og energibombe som du garantert vil få mye glede av. Jeg har hatt min i årevis og jeg har ikke tall på alle […]
Var det noe jeg aldri trodde jeg kom til å lage så var det granskuddsirup. Siden jeg sjelden forlater mine urbane omgivelser (selv ikke for turgåing, lissom), og jeg aldri har sett ferske granskudd “live” hverken på balkongen min eller i grønnsaksdisken på Rema, så har det hele vært et ganske usannsynlig scenario. […]