Jeg har en svakhet. Vel, jeg har sikkert mange, men den jeg snakker om nå er min svakhet for lokk. Bokser, glass, esker – you name it – bare det er fint og har lokk. Jeg kjøper gjerne lokkbelagte ting uten at jeg helt vet hva jeg skal fylle de […]
Stikkord: På glass
Mat sprer glede – gi spiselige gaver til jul!
Mat sprer glede, og jeg ELSKER å gi bort hjemmelagde julegaver! Fra kjøkkenbenken, vel og merke. Det er ingen som behøver å frykte hjemmestrikka grytelapper-som-egentlig-skulle-vært-skjerf fra meg lenger. Det går mest i poser med årets julebakst, glass med kryddermiks og sild, og kanskje litt annet snacks. På denne måten får jeg […]
Sabla god sennepsild!
Sild har alltid vært en naturlig del av julematen i det Gulbrandske hjem. Jeg kan ikke akkurat si at fjortisversjonen av meg var veldig overbevist. Men hvis jeg er helt ærlig, så var det lite som begeistret meg som fjortis. Jeg var rett og slett en ganske sur tenåring… Heldigvis […]
Sommeren på glass: rabarbrasirup
Den friske, deilige duften av rabarbra… Det er noe helt spesielt med den – noe som får fram de varmeste sommerminner. Legg til en svak duft av rose, og kjenn hvordan romantikk og magiske sommerkvelder smyger seg fram fra underbevisstheten. Selv uten å ha spist rabarbra- og limesirup kan smaken nærmest fornemmes bare ved å lese oppskriften […]
Grys fikenmarmelade
Det er mulig du synes fikener passer best til jul, men der tar du grundig feil! Fikenmarmelade burde være fast følge til ethvert ostebord med respekt for seg selv. Denne oppskriften har jeg fått av min venninne Gry, og hun kan fortelle at den er sykt god til brie… Jeg […]
Nøttegodt til ostefatet: syltede valnøtter
På 90-tallet var ost og kjeks og vin noe av det mest sofistikerte man kunne by på en fredagskveld. Vinen hadde gjerne blitt ekstra “temperert” foran peisen, eller oppå panelovnen, mens de mange ostene gikk direkte fra kjøleskapet til gjestenes tallerken. Heldigvis er det ikke lenger snakk om hvor mange oster jeg […]