Marokkansk appelsinsalat

Denne appelsinsalaten setter et stort smil om munnen min. Den strutter av friskhet, sunnhet og glede. Den fyller munnen med frisk appelsin, søt daddel, et lite kick av chili og eksotisk kanel. Enkelt og helt perfekt. Det er som en… Les hele

Arkivert under Dessert | Stikkord: , , , | 3 Kommentarer

Müslibar med chai og quinoa

Det er svært sjelden jeg begir meg ut i naturen for å gå i timesvis til en eller annen tilfeldig fjelltopp. Jeg har faktisk kun vært på fjelltur to ganger i mitt liv, og begge endte med haiking tilbake til… Les hele

Arkivert under Lunsj, Matpakke, Snacks | Stikkord: , , | Skriv en kommentar

God (mat til) påske!

Appelsiner i solveggen, velfylte påskeegg og lammelår! Det er påske, det! Uansett om du er på fjellet eller i byen er påsken preget av tradisjoner og store mengder mat. Personlig ville jeg foretrukket at påsken var på høsten. Jeg synes den… Les hele

Arkivert under ENEstående Mat | Stikkord: , , , | 1 Kommentarer

Bæ, bæ lille dukkahlam

Årets påskelam har fått seg litt av en overraskelse! Det er ikke det at jeg ikke liker det tradisjonelle lammelåret stappet med hvitløk og rosmarin, og spist i gode venners lag. Men jeg synes et helt lammelår til meg selv… Les hele

Arkivert under Middag | Stikkord: , , , , , | 2 Kommentarer

Lun reinsdyrwrap

Reinsdyr + wrap = sant! Takket være en konkurranse på www.matbloggerne.no (tidligere prosjekt i regi av MatPrat) har jeg gjenoppdaget reinsdyrskav. Det er egentlig helt genial singelmat: enkelt, raskt, lett å porsjonere, lett å variere. Mammas finnbiffgryte med einerbær, brunost og… Les hele

Arkivert under Lunsj, Middag | Stikkord: , , , , | 10 Kommentarer