Stikkord: Pesto

Saus, Tapas, Tilbehør

Rød pesto

For meg har alltid rød pesto vært det litt mindre velsmakende familiemedlemmet til basilikumspestoen. Jeg har rett og slett ikke likt smaken av soltørkede tomater. Frem til nå. Det har sakte (veldig sakte), men sikkert, gått opp for meg at jeg har brukt tomatene feil. Spesielt de som er tørre, […]

Nærbilde av pastarett med kylling og basilikumpesto
Middag

Kylling med pesto og pasta

Det er få ting jeg spiser mer enn kyllingfilet. Det er jo så enkelt! Med uendelige variasjonsmuligheter! Og siden jeg har litt pesto til overs, er veien kort til en rask og enkel middag. Jeg har forsøkt med kjøpe-pesto fra ymse produsenter, men det er aller, aller best med hjemmelaget saus. […]

Saus, Tapas, Tilbehør

Presto Pesto!

Jeg er veldig glad i pesto. Det inneholder noen absolutte favoritter: frisk basilikum, pinjekjerner, hvitløk og parmesan. What’s not to like? Tingen med pesto er at det er litt vanskelig å lage i små mengder og den holder dårlig over tid. Så hva skal en stakkar med veldig lyst på […]