Stikkord: Pølse

Suppebolle med potet- og fennikelsuppe
Forrett, Middag, Suppe

Potet- og fennikelsuppe

Potetsuppe er svært populært, og det er ikke uten grunn. Vichyssoise (potet- pg purresuppe) er jo en klassiker – ingrediensene er lett tilgjengelige og den er enkel å lage. Men det er ikke til å stikke under en stol at potetsuppe kan være svært mild, og jeg merker at jeg ikke alltid er så god på […]

bakt søtpotet med chorizo
Snacks, Tilbehør

Min søtpotet er lastet med chorizo

For noen år siden kunne du ikke nesten ikke finne et eneste spisested i min kjære hjemby uten at det stod “Loaded potato skins” på menyen. Jeg lot meg alltid friste, men straks toppingen var spist var det jo bare tørr og smakløs potet igjen. Det var mer som bakt potet med minimale […]

porsjonspizza med chorizo og søtpotet
Middag, Snacks

Hvit pizza med chorizo og søtpotet

Søtpotet på pizza? Ja, det er faktisk mulig, og ikke minst veldig godt. Så ofte som pizza står på menyen i mitt lille elveslott (minst én gang i uken), er variasjon av og til ønskelig – noen ganger absolutt nødvendig! Ikke det at jeg kommer til å gå lei pizza […]

ildfast form med pølsegrateng
Middag

Spenstig pølsegrateng

Pølsegrateng er enkel og god hverdagsmat som de fleste liker. Det tar ikke så lang tid og man kan stort sett ha i det man liker best, eller det man har for hånden. Så hvordan har det seg da at jeg føler meg litt som en uskikkelig unge når jeg […]

bilde ovenfra av båtpoteter og kjøttboller
Middag, Snacks, Tapas

Spansk fredagskos: kjøttboller, kikertsalat og pikante båtpoteter

Jeg kjenner det allerede det øyeblikket vekkerklokka sender ut sin ubarmhjertige alarm og røsker meg ut av skjønnhetssøvnen mandag morgen – forventingen om helg! Det er en sitrende spenning i hele kroppen som kun utløses ved arbeidsdagens slutt fredag ettermiddag. Signalet om at det står to blanke og ubrukte fridager […]

2 stk. juksepizza med trøffelsalami og pecorino
Middag, Snacks

Juksepizza med salami og pecorino

Det er ingenting galt med å jukse litt innimellom. I alle fall ikke når det kommer til pizza. Når tidsnøden blir for stor, eller den velkjente pizzakløen begynner å svi, er det bare å hive seg rundt og lage en juksepizza eller to. Forberedelsene tar like lang tid som ovnen […]