Stikkord: Pølse

Middag, Suppe, Tordenskjolds suppekjøkken

Bondesuppe fra byen

Jeg hadde gjort meg skikkelig dårlig som bondekjærring. Til det er jeg altfor glad i asfalt, høyhælte sko og café latte i pappkrus med lokk på. Dessuten er jeg “allergisk” mot arbeid som krever at jeg må stikke hendene mine i jorda, og jeg synes utedo er direkte uromantisk… Nei, […]

Middag, Tilbehør

Brokkolislaw og stekte pølser

Brokkoli har den snodige egenskapen at den er både den grønnsaken jeg liker best og minst! Jeg elsker rå brokkolibuketter til en god dipp, mens jeg virkelig hater den ihjelkokte versjonen som du omtrent kan sile mellom tennene. Bortsett fra dét, er brokkolien kilde til mye antioksidanter og C-vitaminer, og […]

Middag

Italiensk pølsefest

Selv om jeg ikke er så veldig glad i pølser, så hører de liksom med når det er sommer. Og jeg må jo innrømme at dagens butikkutvalg skiller seg kraftig fra barndommens kullsvidde grillpølser og overkokte wienere. Så jeg har rett og slett latt meg friste til å ha en […]

Lunsj, Salat

Jamies spanske tomatsalat med chorizo

Egentlig så vet jeg bedre enn å se på matprogrammer sent på kvelden. Det samme skjer hver gang: Jeg blir sulten, tennene løper i vann, og hodet begynner å spinne på nye oppskrifter. Jeg legger meg med rumlende mage og en hjerne som jobber på høygir. Og jo mer jeg […]

Bilde av form med lun potetsalat
Middag, Salat

Verdens nest beste potetsalat

Jeg holder meg til potetsalatene og grandiose forestillinger om verdensherredømme via kjøkkenet. Men denne gangen kan jeg ikke skryte på meg opphavsretten. Familiekokeboka er en fantastisk flott bok som til stadighet inspirerer meg når jeg tilsynelatende går tom for idéer. Det hender av og til… Denne oppskriften minnet meg på […]

Forrett, Middag, Suppe

Ertesuppe med egg og chorizo

Når noen sier “ertesuppe” dukker det umiddelbart opp mange minner fra hytteturer på tidlig 80-tallet, med sprengfyring, skigåing, gule erter, kjøtt og pølser. Og en god del sutring… Ertesuppe var ikke akkurat favoritten. Denne oppskriften er, om mulig, så langt fra tradisjonell ertesuppe som man kan komme. Den er frisk […]