Når noen sier “ertesuppe” dukker det umiddelbart opp mange minner fra hytteturer på tidlig 80-tallet, med sprengfyring, skigåing, gule erter, kjøtt og pølser. Og en god del sutring… Ertesuppe var ikke akkurat favoritten. Denne oppskriften er, om mulig, så langt fra tradisjonell ertesuppe som man kan komme. Den er frisk […]
Jeg gleder jeg meg like mye over nye spennende oppskrifter, som et lite barn gleder seg til gavene på julaften (eller som jeg selv gjør, for den sakens skyld). En oppskrift som har pirret min nysgjerrihet i det siste er denne gryteretten med chorizo og kanelbulgur. Den er “spicy” og enkel, og inneholder et av mine favorittkrydder: […]
Som barn likte jeg overhodet ikke pølser og potetstappe (eller potetmos om du vil). Det var jo uhørt og på grensen til unaturlig, men jeg forsvarer meg med at jeg er arvelig belastet… Med tiden har pølsemakerne blitt flinkere og mer kreative, og jeg har oppdaget at potetstappe kan lages […]