Restesalat med reker og pasta

Når det kommer til reker mangler jeg fullstendig magemål. Det spiller liten rolle om det er sommer eller vinter, om måltidet nytes inne eller ute, om rekene ligger på papp eller porselen. Står det reker på menyen spiser jeg til… Les hele

Arkivert under Lunsj, Salat, Skalldyr | Stikkord: , , , | 2 Kommentarer

Plukkfisk – nesten som mormors

Da jeg gikk i første klasse på barneskolen bodde jeg et halvt år hos mine besteforeldre, mens mamma og pappa pusset opp hus. Det var supert å bo hos «mommo» og «moffa», sånn rent bortsett fra menyen. De spiste nemlig… Les hele

Arkivert under Middag, Sjømat | Stikkord: , , | 5 Kommentarer

Matpakkeomelett

Jeg var litt «uheldig» med min første arbeidsplass: Vi hadde egen lunsjkokk! Fælt, ikke sant? Hver dag disket kokken opp med de deiligste varmretter, flere forskjellige pastasalater og nystekte bakervarer. Ah, det var tider det… Man kan vel trygt si at jeg… Les hele

Arkivert under Lunsj | Stikkord: , , , | Skriv en kommentar

Bruschetta med kyllingfilet

Brød har en begrenset levetid, uansett hvor godt det måtte være. Etter et par dager er det blitt tørt og seigt, og ikke veldig gøy å ha med å gjøre. Bruschetta er en god måte å få mest mulig ut… Les hele

Arkivert under Forrett, Lunsj, Snacks, Tapas | Stikkord: , , , , | 5 Kommentarer

Spaghettiomelett

Hvem har vel ikke kokt for mye pasta en gang eller to i livet? Jeg kan vel heller telle de gangene jeg har kokt PASSE mengde pasta på én hånd… Denne kjappe omeletten passer bra som restelunsj, eller som en… Les hele

Arkivert under Lunsj, Tapas | Stikkord: , , | Skriv en kommentar