Store familiehemmeligheter er i ferd med å bli avslørt! Endelig har jeg fått hendene mine på oppskriften til mammas deilige sennepssaus. Den gjør seg like godt til røkelaks, gravlaks, juleskinke, salt lammelår og sylte, og er fast innslag på julemenyen i det Gulbrandske hjem. Den kan sågar brukes til å […]
Dorullnisser, popcornranker og tofargede papirkurver. Ingenting sprer god julestemning som hjemmelagde gaver. Det er mange år siden jeg har laget dorullnisser, og det er sikkert mange som som er glad for det. Spiselige gaver derimot, er jeg veldig glad i å lage. De fleste liker å få en liten oppmuntring i […]
I bokhylla mi står “Juletid” av Mads Moe, og den har inspirert meg mang en mørk desemberkveld. Boka er stappfull av nydelige bilder og gode tips og oppskrifter til en stemningsfull høytid. En av oppskriftene jeg har brukt flere ganger er “Balsamicosild”. Sild er en viktig del av julematen for […]
Når man skal starte på den olympiske øvelsen “julebakst” er det viktig å varme opp for å unngå langvarige skader. Jeg har valgt disse enkle og sabla gode kolakakene som en myk start på det som sikkert kommer til å bli et maraton i kakebaking. Kolakaker (eller brune pinner som […]
Cashewnøttcookies er de ultimate julekakene. De er søte OG salte. De kan serveres med og uten pynt – de er like gode uansett. Og de er så utrolig enkle å lage at det finnes ingen unnskyldning til å la være. Hvis du bare sørger for å ha litt romtemperert smør for hånden […]
Disse julekakene er helt perfekte: tørkede tranebær, hvit sjokolade og nøtter i herlig forening. De er så gode at det er vanskelig å ta kun én.