Jeg vet ikke hvor mange prosent av alle nordmenn som hver dag smører med seg matpakke på skole og jobb, men jeg vil tippe at 99 % av alle matpakkene inneholder brød. Det er ikke noe galt i det, men det er ikke en absolutt nødvendighet. Personlig blir jeg fort […]
Sakte men sikkert er jeg i ferd med å tine etter en lang vinter. Jeg henter fram sommerklær, pakker bort vinterjakkene, børster støv av solbrillene og planlegger årets første utepils (fremdeles ikke helt uten fare for frostskader). Inne på kjøkkenet er det heldigvis langt enklere å skaffe seg et hint […]
Reinsdyr + wrap = sant! Takket være en konkurranse på www.matbloggerne.no (tidligere prosjekt i regi av MatPrat) har jeg gjenoppdaget reinsdyrskav. Det er egentlig helt genial singelmat: enkelt, raskt, lett å porsjonere, lett å variere. Mammas finnbiffgryte med einerbær, brunost og sølvløk har fått sterk konkurranse. Reinsdyrwrap egner seg kanskje ikke fullt […]